准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 黑巧克力 | （60 克） |
| 牛奶 | （400 毫升） |
| 肉桂粉 | （1 克） |
| 白糖 | （10 克） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 640 千卡 · 每人份约 320 千卡
| 黑巧克力 | 347 千卡 |
| 牛奶 | 251 千卡 |
| 肉桂粉 | 2 千卡 |
| 白糖 | 39 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
墨西哥肉桂巧克力饮怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
黑巧克力（60 克）切碎。
牛奶（400 毫升）小火加热至锅边冒小泡，勿煮沸。
加巧克力、白糖（10 克）和肉桂粉（1 克），用打蛋器搅至融化。
继续小火搅1分钟后分杯。
做这道菜的小提示
- 开始前先量好食材并完成清洗、切配；食材大小尽量一致，调味料按用量表备齐。
找视频跟着做
跳转到平台搜索同名教程，视频版本和配料可能不同。
有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
