准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 熟制香肠 | （200 克） |
| 面粉 | （90 克） |
| 鸡蛋 | （2 个） |
| 牛奶 | （150 毫升） |
| 盐 | （1 克） |
| 食用油 | （20 毫升） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 1265 千卡 · 每人份约 635 千卡
| 熟制香肠 | 538 千卡 |
| 面粉 | 328 千卡 |
| 鸡蛋 | 143 千卡 |
| 牛奶 | 94 千卡 |
| 盐 | 0 千卡 |
| 食用油 | 163 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
英式香肠面糊烤饼怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
面粉（90 克）、鸡蛋（2 个）、牛奶（150 毫升）和盐（1 克）搅成无颗粒面糊，静置10分钟。
烤箱预热220℃，烤皿放食用油（20 毫升）和熟制香肠（200 克），烤8分钟至油（20 毫升）热。
戴隔热手套取出，快速倒入面糊，立即放回烤箱。
烤25—30分钟至膨起金黄、中心面糊熟透。
做这道菜的小提示
- 前20分钟避免打开炉门，以免面糊塌陷。
- 烤箱先按步骤预热；烤盘放置位置、食材厚度和设备实际温度会影响用时，请结合步骤中的熟度判断。
找视频跟着做
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有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
