准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 原味酸奶 | （250 克） |
| 黄瓜 | （1 根） |
| 孜然粉 | （2 克） |
| 薄荷 | （5 克） |
| 盐 | （1 克） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 200 千卡 · 每人份约 100 千卡
| 原味酸奶 | 153 千卡 |
| 黄瓜 | 38 千卡 |
| 孜然粉 | 8 千卡 |
| 薄荷 | 2 千卡 |
| 盐 | 0 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
印度黄瓜酸奶怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
黄瓜（1 根）洗净擦丝或切细丁，挤去部分汁水。
无油小锅小火烘香孜然粉（2 克），随即倒出放凉。
酸奶（原味酸奶 250 克）拌入黄瓜（1 根）、孜然粉（2 克）和盐（1 克）。
撒洗净切碎的薄荷（5 克），即食或密封冷藏。
做这道菜的小提示
- 选用无糖酸奶；此菜适合作为咖喱的配菜。
找视频跟着做
跳转到平台搜索同名教程，视频版本和配料可能不同。
有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
