准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 马斯卡彭奶酪 | （150 克） |
| 淡奶油 | （100 毫升） |
| 手指饼干 | （60 克） |
| 浓咖啡液 | （80 毫升） |
| 白糖 | （20 克） |
| 无糖可可粉 | （5 克） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 1260 千卡 · 每人份约 630 千卡
| 马斯卡彭奶酪 | 605 千卡 |
| 淡奶油 | 340 千卡 |
| 手指饼干 | 218 千卡 |
| 浓咖啡液 | 7 千卡 |
| 白糖 | 77 千卡 |
| 无糖可可粉 | 11 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
提拉米苏杯（无生蛋版）怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
浓咖啡（浓咖啡液 80 毫升）放凉；马斯卡彭（马斯卡彭奶酪 150 克）轻拌顺滑，冷淡奶油（100 毫升）加糖（20 克）打至软峰。
先取少量奶油（淡奶油 100 毫升）拌入奶酪，再轻轻翻拌剩余奶油（淡奶油 100 毫升，总量减去已用），避免过度搅拌。
手指饼干（60 克）掰成适合杯子的大小，在咖啡（浓咖啡液 80 毫升）里快速蘸一下，与奶酪糊交替分层放入两杯。
盖好冷藏至少4小时，食用前筛上可可粉（无糖可可粉 5 克）。
做这道菜的小提示
- 总时间含冷藏；这里不加生蛋和酒，但手指饼本身通常含鸡蛋及小麦。咖啡可选低咖啡因款。
找视频跟着做
跳转到平台搜索同名教程，视频版本和配料可能不同。
有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
