准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 夸克奶酪 | （250 克） |
| 小葱 | （2 根） |
| 大蒜 | （1 瓣） |
| 原味酸奶 | （50 克） |
| 盐 | （2 克） |
| 莳萝 | （5 克） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 225 千卡 · 每人份约 115 千卡
| 夸克奶酪 | 180 千卡 |
| 小葱 | 10 千卡 |
| 大蒜 | 4 千卡 |
| 原味酸奶 | 31 千卡 |
| 盐 | 0 千卡 |
| 莳萝 | 2 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
德式香草奶酪蘸酱怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
小葱（2 根）、莳萝（5 克）洗净切碎，大蒜（1 瓣）切末。
夸克奶酪（250 克）用勺子搅顺滑。
加原味酸奶（50 克）、盐（2 克）与切好的香草蒜末（大蒜 1 瓣）。
充分拌匀后装碗，冷食即可。
做这道菜的小提示
- 开始前先量好食材并完成清洗、切配；食材大小尽量一致，调味料按用量表备齐。
找视频跟着做
跳转到平台搜索同名教程，视频版本和配料可能不同。
有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
